Tradição Italiana em Cada Fatia
No Forno di Pietra, honramos a antiga tradição napolitana de pizzas artesanais cozidas em forno a lenha de pedra vulcânica, importado diretamente de Nápoles.
Nossa massa fermenta por 48 horas, resultando em uma crosta leve, aerada e cheia de sabor. Utilizamos apenas ingredientes premium: mozzarella di bufala DOP, tomates San Marzano, azeite extra virgem siciliano e manjericão fresco cultivado organicamente.
Cada pizza é uma obra de arte, assada a 480°C por no máximo 90 segundos, criando aquela crosta charruada perfeita que só um forno a lenha genuíno pode proporcionar.
